議程
| 時間 | 活動內容／主持人／主講人 |
|---|---|
| 10:00 ~ 10:30 | 報到 |
| 10:30 ~ 11:00 | 開幕暨書展開幕式主持人：國立東華大學圖書資訊處 陳偉銘處長致詞貴賓：中華飲食文化基金會 許嘉麟老師 |
| 11:00 ~ 12:00 | 專題演講(一)：奇萊食材淺探主持人：國立台東大學圖書資訊館 謝明哲館長主講人：漢珍數位圖書公司 劉毓欣協理 |
| 12:00 ~ 13:30 | 午餐、參觀導覽(自由活動) |
| 13:30 ~ 15:10 | 專題演講(二)：「臺灣飲食文化」講座主持人：國立東華大學圖書資訊處 陳偉銘處長中華飲食文化基金會 許嘉麟老師 主講人：東華大學族群關係與文化學系 葉秀燕教授 東華大學臺灣文化學系 林潤華副教授 |
| 15:10 ~ 15:30 | 茶敘 |
| 15:30 ~ 16:30 | 東區合作館委員會議主持人：國立東華大學圖書資訊處 陳偉銘處長 |
| 16:30 | 賦歸 |
